Narancsos édeskömény saláta

 Hozzávalók (2 főre):

• 20 dkg édeskömény 
• 2 db narancs 🍊
• 1 fél citrom leve 🍋
• 1 kisebb lilahagyma
• 2 kanál olívaolaj
• só
• bors

Elkészítése:

Megtisztítjuk az édesköményt, majd apró csíkokra vágjuk. Ezzel együtt a lilahagymát is felaprítjuk minél kisebb kockára és összekeverjük az édesköménnyel. Megmossuk a narancsot és egy külön tálban kifacsarjuk az egyik narancs levét, madj hozzáadjuk az olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. Közben a másik narancsot megpucoljuk, kivágjuk belőle a hártyákat és felkockázzuk. Miután jól kikevertük az öntetet, ráöntjük a salátára és jól összekeverjük.

Egyből fogyasztható, bár sokkal jobbat tesz neki, ha kicsit állni hagyjuk a hűtőben. 

Extra tipp: A narancs remekül passzol a kacsához, én is búrös kacsamellel 🦆 tálaltam.